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검색하고 끝나는 요약이 아니라, 재료를 꺼내 완성할 때까지 보는 레시피예요. 자동 변환 레시피는 추출 직후 미리보기로 표시하고, 검수가 끝난 항목만 검색엔진에 공개합니다.

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추출한 영상
버섯을 넣은 가지 라자냐 완성 사진

버섯을 넣은 가지 라자냐

라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.

버섯초계탕 완성 사진

버섯초계탕

•양파, 대파, 미나리가 들어간 육수로 자극적이지 않은 맛을 냈어요.

버섯콩불고기 완성 사진

버섯콩불고기

육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 저염간장과 매실액, 배즙으로 맛을 낸 소스로 나트륨 섭취량을 줄였다.

버섯탕수 완성 사진

버섯탕수

갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.

버터치킨카레 완성 사진

버터치킨카레

•향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.

베이컨 가지 말이 완성 사진

베이컨 가지 말이

베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.

베이컨밀푀유 완성 사진

베이컨밀푀유

베이컨 같은 식재료는 나트륨 함량이 다른 식재료보다 더 높아 한 번 데쳐 조리하였다.

별미병어조림 완성 사진

별미병어조림

무를 먼저 끓인 뒤 병어를 넣어야 시원한 맛도 잘 우러나고 생선살이 부서지지 않는다. - 물 대신 다시마멸치국물을 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. - 매실액 만드는 법 : 매실과 설탕을 동량으로 준비한다. 씻어서 물기를 말린 매실을 병에 한켜 담고 설탕을 켜켜이 뿌려 밀봉하여 100일간 숙성한 뒤 매실을 건져내고 맑은 액만 패트병에 담아 냉장 보관해 두고 사용한다. 고기 재는 양념, 조림, 오이냉국, 겉절이, 무침 등에 두루 사용하면 요리

병아리콩 컵케이크 완성 사진

병아리콩 컵케이크

칼륨 함량이 높은 병아리 콩을 사용했어요. 바나나의 천연당을 사용하여 설탕의 사용을 줄였어요.

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