COOK ORDER · 06 STEPS
삼색소면
다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
일품끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 3가지색 소면(분홍
- 초록
- 흰색) 각25g씩
- 쪽파20g
- 청고추20g
- 홍고추15g
- 마늘10g
- 다시마물400g
- 모시조개200g
- 볶은소금1g
- 청주15g
영양정보1인분 기준
- 열량168kcal
- 탄수화물29g
- 단백질9g
- 지방2g
- 나트륨438mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
- 2
준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
- 3
만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
- 4
쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 5
면을 각각 삶아준다.
- 6
삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
KEEP COOKING
