COOK ORDER · 06 STEPS
숙주라면
해물 육수에 홍합을 넣어 만들어서 별도의 나트륨을 첨가하지 않아도 맛이 좋아요.
일품끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 홍합20g
- 숙주50g
- 청경채20g
- 청고추5g
- 홍고추5g
- 고춧가루10g
- 굴소스10g
- 라면100g
- 대파10g
- 달걀50g
- 멸치20g
- 건새우10g
- 무20g
- 양파20g
- 마늘10g
영양정보1인분 기준
- 열량343kcal
- 탄수화물51g
- 단백질13g
- 지방10g
- 나트륨218mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
멸치, 건새우, 무, 양파, 마늘을 넣고 육수를 만들어 소창에 걸러 준비한다.
- 2
홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다.
- 3
숙주는 씻어 놓고 청경채는 반으로 자르고 청 ․ 홍고추는 어슷썰어 준비 한다.
- 4
만들어 놓은 육수에 고춧가루와 굴소스를 넣어 끓인다.
- 5
달걀은 풀어 준비한다.
- 6
육수(④)가 끓으면 라면을 넣고, 다시 한 번 더 끓으면 홍합을 넣어 끓이다가, 불을 줄인 뒤 달걀을 넣어 줄알을 치고, 청경채와 숙주, 홍고추와 대파를 넣고 살짝 끓은 뒤 그릇에 담아 완성한다.
KEEP COOKING
