COOK ORDER · 06 STEPS
녹차귀리라떼
닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며, 버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
후식끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 브로콜리60g
- 귀리30g
- 닭육수250ml
- 우유150ml
- 녹차가루10g
- 아몬드슬라이스20g
- 무염버터5g
- 흰후추3g
- 소금0.5g
- 우유50ml
- 생크림50ml
- 다진양파15g
영양정보1인분 기준
- 열량151kcal
- 탄수화물10g
- 단백질5g
- 지방10g
- 나트륨62mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 2
브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 3
양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와 귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 4
어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번 볶아준다.
- 5
닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후 믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 6
마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고 녹차가루를 올려 완성한다.
KEEP COOKING
