COOK ORDER · 06 STEPS
통삼겹맥적구이
소스에 사용되는 된장을 나트륨을 낮춘 제품을 사용하였고, 닭을 우려낸 육수로 감칠맛을 높였다.
반찬굽기삼겹살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통삼겹250g
- 닭육수400g
- 저염된장15g
- 꿀30g
- 청주15g
- 참기름15g
- 다진마늘10g
- 다진대파5g
- 통깨10g
- 수삼1개
- 알배추35g
- 당근30g
- 식초30g
- 다진마늘15g
- 참기름15g
- 맛간장15g
영양정보1인분 기준
- 열량397kcal
- 탄수화물4g
- 단백질15g
- 지방36g
- 나트륨121mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
구이소스 재료를 이용해 소스를 만든다.
- 2
통삼겹은 닭육수에 삶아 냉수에 헹궈 물기를 빼준다.
- 3
통삼겹에 만들어진 소스를 발라 준 뒤 10분 정도 숙성시켜준다.
- 4
샐러드재료는 곱게 채 썰고 냉수에 담가 각각의 맛을 중화시켜준다.
- 5
샐러드소스를 만들어 샐러드를 버무려준다.
- 6
양념에 재워진 통삼겹을 구워주고 샐러드를 담아 완성한다.
KEEP COOKING
