COOK ORDER · 06 STEPS
아삭
나트륨을 배출을 도와주는 아스파라거스를 초절임으로 만들어 오래 두고 먹을 수 있어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 아스파라거스5개
- 당근100g
- 무100g
- 식초200g
- 설탕200g
- 월계수잎3장
- 통후추20알
- 소금0.5g
영양정보1인분 기준
- 열량97kcal
- 탄수화물21g
- 단백질2g
- 지방1g
- 나트륨1,016mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
아스파라거스는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
- 2
당근을 아스파라거스 크기로 썬다.
- 3
무도 아스파라거스 크기로 썬다.
- 4
식초, 설탕을 동량으로 섞는다.
- 5
식초 설탕물이 끓으면 통에 뜨거울 때 붓고, 떠오르지 않도록 눌러 담는다.
- 6
약 7일 정도 숙성한다.
KEEP COOKING
