COOK ORDER · 06 STEPS
새우단배추된장국
된장에 콩가루와 표고버섯가루를 섞어 염분을 줄이고 마른 새우로 감칠맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 마늘0.3g
- 양파10g
- 애호박20g
- 단배추25g
- 대파5g
- 두부25g
- 마른 새우10g
- 무15g
- 멸치2.5g
- 다시마2.5g
- 물300g
- 된장10g
- 표고버섯가루3g
- 날콩가루10g
영양정보1인분 기준
- 열량129kcal
- 탄수화물3g
- 단백질5g
- 지방1g
- 나트륨775mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 건진다.
- 2
마늘은 다지고, 양파는 채 썰고, 애호박은 반달모양으로 납작하게 썬다.
- 3
단배추는 5cm로 썰고, 대파는 어슷 썰고, 두부는 0.5cm 두께로 썬다.
- 4
된장에 표고버섯가루, 날콩가루, 육수(50g)를 넣어 섞는다.
- 5
육수에 된장을 풀고 다진 마늘, 호박, 양파, 단배추 순으로 넣어가며 끓인다.
- 6
끓으면 마른 새우, 대파를 넣어 살짝 더 끓여 마무리한다.
KEEP COOKING
