COOK ORDER · 06 STEPS
비트 배추피클
사과를 갈아 넣어 설탕사용을 줄이고 통후추의 매콤한 맛이 단맛이 적어도 피클을 맛있게 해줘요.
반찬비트
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 비트10g
- 배추20g
- 무50g
- 사과50g
- 당근10g
- 식초25g
- 설탕10g
- 월계수잎2장
- 통후추2g
- 물100g
영양정보1인분 기준
- 열량48kcal
- 탄수화물10g
- 단백질2g
- 지방0g
- 나트륨9mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
무와 배추를 1x4x1cm 크기로 자른다.
- 2
비트는 2x4x0.3cm로 자른다.
- 3
당근은 모양내어 자른다.
- 4
껍질 벗긴 사과와 물을 1:1 비율로 넣고 갈아 체에 내려 건더기를 제거한다.
- 5
4번에 식초를 2:1 비율로 넣고 월계수잎, 통후추를 넣고 끓여준다.
- 6
손질한 무, 배추, 비트, 당근을 넣고 식혀준다.
KEEP COOKING
