COOK ORDER · 06 STEPS
아욱 된장무침
칼슘과 식이섬유가 풍부한 아욱과 소금을 대신한 된장으로 나트륨을 줄일 수 있어요.
반찬아욱
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 아욱200g
- 된장15g
- 마늘10g
- 저염간장5g
- 참기름2g
- 참깨1g
- 소금2g
영양정보1인분 기준
- 열량11kcal
- 탄수화물1g
- 단백질1g
- 지방0g
- 나트륨143mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
아욱 줄기 끝부분을 꺽어 손질한다.
- 2
손질한 아욱을 소금을 약간 넣은 물에 넣어 치대듯이 주무른다.
- 3
끓는 물에 아욱을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
- 4
아욱을 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 5
마늘을 곱게 다진다.
- 6
아욱에 된장, 다진마늘, 참기름, 저염간장, 깨를 넣고 버무린다.
KEEP COOKING
