COOK ORDER · 06 STEPS
열무톳김치
•나트륨 사용량을 줄이기 위해 열무를 절이지 않고 사용했어요.<br> •어간장을 사용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 열무30g
- 톳10g
- 마늘3g
- 생강1g
- 어간장5g
- 고춧가루2g
- 통깨2g
영양정보1인분 기준
- 열량14kcal
- 탄수화물2g
- 단백질1g
- 지방0g
- 나트륨379mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
톳은 깨끗한 물에 여러 번 씻은 후 끓는 물에 살짝 데치고 물기를 제거한다
- 2
열무는 3cm 크기로 썬다.
- 3
손질한 열무는 끓은 물에 살짝 데치고 물기를 제거한다.
- 4
마늘, 생강은 잘게 다진다.
- 5
볼에 손질한 열무, 톳, 마늘, 생강을 넣고 고춧가루, 어간장으로 간하여 버무린다.
- 6
접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
KEEP COOKING
