COOK ORDER · 06 STEPS
근채류주먹밥
향이 있는 우엉과 맛간장을 사용해 맛을 냈고 다양한 채소를 이용해 씹는 맛으로 짠맛을 대체하였다.
밥볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 우엉20g
- 연근20g
- 감자20g
- 청고추10g
- 양파10g
- 당근10g
- 쌀100g
- 오이70g
- 통깨1g
- 맛간장15g
- 참기름5g
- 마늘기름15g
- 함초소금2g
영양정보1인분 기준
- 열량117kcal
- 탄수화물25g
- 단백질2g
- 지방1g
- 나트륨11mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
쌀을 깨끗하게 씻은 후에 쌀뜨물은 따로 보관하고 불려준 쌀로 밥을 해주고 접시에 펼쳐 식혀준다.
- 2
우엉과 연근, 감자는 송송 다져준 후 아린 맛을 빼기위해 물에 담가준다.
- 3
우엉과 연근, 감자는 물기를 빼고 볶아준다.
- 4
청고추, 양파, 당근은 송송 다져서 함께 볶아준 뒤, 함초 소금을 이용해 1차 간을 해준다.
- 5
그 릇 에 모 든 재 료 를 넣 고 오 니 기 리 를 만들어준다.
- 6
그릇에 담아 완성한다.
KEEP COOKING
