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생과일 타르트 완성 사진

COOK ORDER · 06 STEPS

생과일 타르트

타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.

후식굽기체리

SERVING
1인분
INGREDIENT
10가지
STEP
6단계

재료1인분

  • 박력분50g
  • 버터27g
  • 달걀0.25개
  • 아몬드가루9g
  • 2g
  • 생크림37g
  • 블랙초콜릿83g
  • 키위10g
  • 블루베리10g
  • 체리10g

영양정보1인분 기준

  • 열량460kcal
  • 탄수화물55g
  • 단백질6g
  • 지방24g
  • 나트륨19mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀, 꿀을 넣고 섞는다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    박력분과 아몬드가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여 냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.

    3단계 조리 사진
  4. 4

    생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을 넣고 섞는다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분 간 굳힌다.

    5단계 조리 사진
  6. 6

    과일을 적당한 크기로 잘라 타르트에 올린다.

    6단계 조리 사진

KEEP COOKING

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