COOK ORDER · 06 STEPS
토마토오리볶음
•고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요. •토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 오리고기90g
- 가지15g
- 양파15g
- 파프리카15g
- 새송이버섯10g
- 브로콜리15g
- 부추5g
- 방울토마토10g
- 식용유3g
- 후춧가루1g
- 맛술5g
- 다진마늘3g
- 토마토35g
- 양파5g
- 풋고추5g
- 다진마늘1g
- 고추장5g
- 물엿3g
영양정보1인분 기준
- 열량276kcal
- 탄수화물11g
- 단백질19g
- 지방18g
- 나트륨162mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
오리고기에 고기 밑간을 해 재운다.
- 2
가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리는 깍둑 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 2등분한다.
- 3
토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다.
- 4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은 토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고 볶으면서 농도를 맞춰 토마토고추장소스를 만든다.
- 5
오리고기와 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리를 같이 볶다가 토마토고추장소스를 넣어준다.
- 6
접시에 담은 뒤 부추와 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
