COOK ORDER · 03 STEPS
사과 새우 북엇국
소금과 간장 대신 북어채와 새우의 짠맛으로 간을 한 담백한 맛의 북엇국을 만들었어요. 홍합이나 바지락을 넣으면 시원한 국물을 연출 할 수 있어요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 북엇국
- 북어채25g
- 새우10g
- 사과30g
- 양파40g
- 표고버섯20g
- 물300ml
영양정보1인분 기준
- 열량65kcal
- 탄수화물2g
- 단백질12g
- 지방1g
- 나트륨78mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
북어채를 잘게 손으로 찢어 찬물에 헹구어 준비한 후 양파, 표고버섯, 사과는 채 썰고 새우는 등쪽의 두세 마디에 꼬챙이를 넣어 내장을 뺀 후 헹군다.
- 2
찬물에 북어채, 새우, 표고버섯, 양파를 넣고 20분 정도 끓인 후 사과를 넣어 북어의 씁쓸한 맛을 없앤다.
- 3
그릇에 담아낸다.
KEEP COOKING
