COOK ORDER · 06 STEPS
호박잎삼계
천천히 익히는 조리법으로 재료의 맛이 충분히 우러나 간을 조금만 해도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
반찬찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기120g
- 인삼1뿌리
- 미나리30g
- 대추2알
- 찹쌀50g
- 소금0.2g
- 후춧가루0.01g
영양정보1인분 기준
- 열량314kcal
- 탄수화물54g
- 단백질16g
- 지방4g
- 나트륨56mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 2
찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다
- 3
인삼은 뇌두를 제거 하고 깨끗이 씻어 길게 썬다.
- 4
미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는 씨를 제거하고 채를 썬다.
- 5
호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌다.
- 6
데친 호박잎에 밑간한 닭고기와 찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친 미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에 찐 뒤 먹기 좋게 썬다.
KEEP COOKING
