COOK ORDER · 06 STEPS
레몬 들깨 소스를 품은 떡꼬치
튀긴 떡에 먹는 소스는 고추장소스가 대부분이지만, 들깨와 견과류를 활용하면 칼륨 섭취도 늘리고 맛도 고소해 누구나 좋아하는 맛으로 즐길 수 있어요.
후식굽기떡볶이떡
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 떡꼬치: 쌀떡90g
- ghen10g
- 잣5g
- 식용유30g
- 꼬치용 꼬치6개
- 들깨가루45g
- 두유45g
- 꿀15g
- 물15ml
- 참기름7g
- 레몬즙7g
- 검은깨5g
영양정보1인분 기준
- 열량735kcal
- 탄수화물100g
- 단백질12g
- 지방32g
- 나트륨573mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
들깨가루, 검은깨, 두유, 레몬즙, 꿀, 물, 참기름을 섞어 레몬 들깨 소스를 만든다.
- 2
떡 군데군데 꼬챙이로 찌르거나 칼집을 넣는다.
- 3
팬에 기름을 두르고 160℃ 정도에서 기름이 튀지 않도록 주의하며 떡을 튀긴다.
- 4
꼭지를 땐 잣과 호두를 굵게 다진다.
- 5
떡은 꼬치에 꽂아 접시에 담는다.
- 6
레몬 들깨소스를 바르고 잣, 호두를 고명으로 뿌린다.
KEEP COOKING
