COOK ORDER · 06 STEPS
훈제연어롤
피클과 양파를 사용하여 훈제 연어의 맛을 한층 더 살렸고, 소스에 오렌지를 넣어 새콤달콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량이 낮으면서도 맛있는 롤을 만들었어요.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 훈제연어100g
- 양파20g
- 피클20g
- 후춧가루0.02g
- 오렌지30g
- 오렌지 주스20g
- 설탕10g
- 레몬10g
- 물녹말10g
- 스위트칠리20g
- 아스파라거스20g
- 어린잎10g
영양정보1인분 기준
- 열량322kcal
- 탄수화물12g
- 단백질48g
- 지방9g
- 나트륨696mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
훈제연어를 살포시 포를 뜬다.
- 2
양파와 피클은 곱게 다져 준비한다.
- 3
포를 떠 놓은 훈제 연어에 살짝 후춧 가루를 뿌리고, 양파와 피클을 넣어 말아준다.
- 4
오렌지는 껍질과 과육을 분리해서 썰어 준비한다.
- 5
냄비에 오렌지주스와 설탕과 레몬, 분리시킨 오렌지를 넣고 끓여준다.
- 6
끓고 있는 오렌지소스에 물녹말과 스위 트칠리소스를 넣고 한 소큼만 끓인 후 말아 놓은 훈제 연어롤을 접시에 담고, 어린잎을 한쪽에 놓아주고, 오렌지 소스를 함께 올려 완성한다.
KEEP COOKING
