COOK ORDER · 05 STEPS
삼합잡채
시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다. 마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간장을 사용하여 짜지 않은 잡채를 만들었다.
반찬볶기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 주꾸미50g
- 바지락살25g
- 소고기20g
- 닭가슴살20g
- 양파25g
- 청고추15g
- 홍고추15g
- 당근20g
- 미나리20g
- 맛간장25g
- 마늘기름15g
- 다진마늘5g
- 통깨1g
- 참기름5g
영양정보1인분 기준
- 열량160kcal
- 탄수화물4g
- 단백질23g
- 지방6g
- 나트륨156mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
주꾸미는 먹기 좋게 잘라주고, 바지락살은 물에 데쳐서 수분을 빼고 생강청으로 비린내를 제 거한 뒤 볶아준다.
- 2
소고기와 닭가슴살은 각각 양념해준다.
- 3
양파, 청고추, 홍고추, 당근은 채 썰어 함께 볶아준다.
- 4
볶아 놓은 채소와 고기, 해산물은 양념장에 버무린다.
- 5
미나리와 배를 곱게 채 썰어 올려서 완성한다.
KEEP COOKING
