COOK ORDER · 06 STEPS
안심스테이크
호두를 다져서 소스에 발라주어 씹으면 씹을수록 육즙과 만나 고소함을 더해 주었고, 망고와 블루베리잼을 사용해 달콤하면서 풍미를 더해 짠맛을 대체하였다.
반찬굽기안심
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 안심160g
- 아스파라거스60g
- 당근25g
- 감자60g
- 호두40g
- 망고150g
- 블루베리잼30g
- 다진마늘15g
- 버터15g
- 포도주15g
- 올리고당15g
- 흰후추1g
- 볶은소금1g
영양정보1인분 기준
- 열량239kcal
- 탄수화물17g
- 단백질14g
- 지방13g
- 나트륨119mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
망고를 먹기 좋은 크기로 자르고 소스재료로 소스를 만들어준다.
- 2
호두를 곱게 다져준다.
- 3
안심에 만들어진 소스를 발라주고 곱게 다진 호두가루를 발라준다.
- 4
감자, 당근, 아스파라거스는 먹기 좋은 크기로 잘라서 버터에 볶아준다.
- 5
호두를 발라준 안심을 구워준다.
- 6
남은 망고소스를 다시 졸여서 구워진 안심 위에 뿌려주고 볶은 채소랑 완성한다.
KEEP COOKING
