COOK ORDER · 06 STEPS
맛살 미역줄기전
•미역 줄기를 물에 담그고, 게맛살을 데쳐 나트륨 함량을 줄였어요. •양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- [ 4인분 ] 미역 줄기1팩=300g
- 양파0.5개
- 맛살135g
- 건새우1컵
- 부침가루1컵
- 튀김가루0.5컵
- 탄산수1컵
- 아보카도유1큰술
영양정보1인분 기준
- 열량128kcal
- 탄수화물12g
- 단백질4g
- 지방7g
- 나트륨519mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
미역 줄기는 흐르는 물에 여러 번 헹구고, 찬물에 1시간 정도 담가둔다.
- 2
미역 줄기는 한입 크기로 썰고, 양파는 얇게 채 썰고, 맛살은 낱낱이 가른다.
- 3
끓는 물에 맛살을 살짝 데쳐 건진 뒤 물기를 제거한다.
- 4
반죽 재료를 고루 섞은 뒤 손질한 재료를 넣어 대충 섞는다.
- 5
중간 불로 달군 팬에 아보카도유를 두른 뒤 반죽을 적당한 크기로 떼어 올리고, 건새우를 얹는다.
- 6
반죽이 불투명해지면 뒤집고, 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리한다.
KEEP COOKING
