COOK ORDER · 06 STEPS
대구버섯구이
여러 가지 버섯을 섞어 사용하면 다양한 색감과 향을 즐길 수 있다.
반찬굽기대구살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 대구살60g
- 소금0.3g
- 흰후추0.02g
- 찹쌀가루12g
- 새송이버섯40g
- 마늘2g
- 올리브유6g
- 베이비채소5g
- 마요네즈4g
- 와사비 갠 것1g
- 레몬즙2g
- 후추0.02g
영양정보1인분 기준
- 열량198kcal
- 탄수화물15g
- 단백질13g
- 지방10g
- 나트륨238mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
대구살에 소금, 흰후추를 뿌려 밑간 한 뒤 찹쌀가루를 가볍게 묻힌다. (a)
- 2
버섯과 마늘을 얇게 썬다. (b)
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 마늘은 따로 건져두고 버섯을 굽는다. (c)
- 4
팬에 기름을 두르고 1을 앞뒤로 노릇하게 굽는다. (d)
- 5
분량의 재료를 섞어 소스를 만든다.
- 6
접시에 대구, 버섯, 마늘을 켜켜이 담아 소스를 뿌리고 베이비채소를 곁들여 낸다.
KEEP COOKING
