COOK ORDER · 06 STEPS
쇠고기 감자찜
보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
반찬찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 알감자80g
- 쇠고기다진것50g
- 육수50g
- 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것1g
- 마늘 다진것1g
- 청고추 다진것1g
- 홍고추 다진것1g
- 간장1.2g
- 설탕1.2g
- 깨소금0.5g
- 참기름1g
- 후춧가루0.1g
- 미나리잎장식
영양정보1인분 기준
- 열량184kcal
- 탄수화물17g
- 단백질13g
- 지방7g
- 나트륨200mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 2
숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 3
다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 4
파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 5
감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 6
찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
KEEP COOKING
