COOK ORDER · 03 STEPS
부추 콩가루 찜
콩가루로 버무려 감칠맛과 고소한 맛으로 나트륨 사용량을 줄여보세요. 부추는 피를 맑게 하고 허약 체질을 개선하여 성인병을 예방하는데 효과가 있지만, 알레르기 체질이나 위장이 약한 사람은 부작용이 생길 수 있으니 주의하세요.
반찬찌기날콩가루
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 조선부추50g
- 날콩가루7g
- 저염간장3g
- 다진 대파5g
- 다진 마늘2g
- 고춧가루2g
- 요리당2g
- 참기름2g
- 참깨약간
영양정보1인분 기준
- 열량215kcal
- 탄수화물20g
- 단백질14g
- 지방9g
- 나트륨240mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
부추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 5cm 길이로 썰고 부추에 날콩가루를 넣고 고루 섞이도록 버무린다.
- 2
찜기에 면보를 깔고 부추를 넣은 후 김이 오르게 쪄서 파랗게 익힌다.
- 3
저염간장에 다진 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 요리당 , 참기름, 참깨를 섞어 양념장을 만들고 찐 부추는 그릇에 담아낸다.
KEEP COOKING
