COOK ORDER · 06 STEPS
누룽지굴죽
다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.
밥끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 굴50g
- 누룽지50g
- 다시마국물(건다시마2g
- 물 450)
- 부추10g
- 간장3g
- 참기름2g
- 파래김0.5g
영양정보1인분 기준
- 열량239kcal
- 탄수화물48g
- 단백질8g
- 지방3g
- 나트륨338mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.
- 2
부추는 씻어 송송 썬다.
- 3
누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.
- 4
누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.
- 5
죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.
- 6
그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.
KEEP COOKING
