COOK ORDER · 06 STEPS
미니 그라탕
마 대신 감자를 이용할 수 있고 소스도 크림소스로 대체할 수 있다.
일품굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 사과50g
- 참마25g
- 레몬주스10g
- 건포도5g
- 슬라이스아몬드5g
- 설탕6g
- 참마25g
- 두유40g
- 물엿5g
- 밀가루3g
- 올리브오일1g
- 소금적당량
영양정보1인분 기준
- 열량236kcal
- 탄수화물45g
- 단백질6g
- 지방6g
- 나트륨58mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
껍질을 벗기지 않은 사과와 반을 잘라 껍질을 벗긴 참마를 0.7cm 주사위모양으로 썬다.
- 2
사과에 레몬주스, 소금을 넣고 부드러워질 때 까지 익힌 뒤 참마를 넣고 살짝 끓인다.
- 3
나머지 참마는 껍질을 벗긴 뒤 토막내 두유, 물엿, 밀가루, 올리브오일과 같이 믹서에 간다.
- 4
3이 퓨레 상태가 되면 약 불에서 걸쭉하게 졸인다.
- 5
2에 건포도를 섞은 뒤 틀에 담고 4를 펴서 얹고 그 위에 슬라이스 아몬드와 설탕을 뿌린다.
- 6
200℃로 예열한 오븐에서 표면이 노릇해 질 때 까지 약 10분 간 굽는다.
KEEP COOKING
