COOK ORDER · 06 STEPS
코다리 양념구이
4단계까지 준비해서 냉동해 두고 필요할 때 해동하여 양념장만 발라 구우면 바쁠 때요긴한 밑반찬이 된다. 부스러기 누룽지를 가루를 내어 튀김옷에 섞어 넣으면 고소한 맛이 한층 더해진다.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 코다리50g
- 누룽지가루7.5g
- 콩기름4g
- 다진 홍고추2g
- 다진 실파2g
- 간장3g
- 설탕1.5g
- 맛술1.25g
- 고운 고추가루1g
- 간 양파5g
- 다진 마늘1g
영양정보1인분 기준
- 열량133kcal
- 탄수화물10g
- 단백질12g
- 지방5g
- 나트륨258mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
코다리는 배를 갈라 길이로 2등분하여 뼈를 제거한다.
- 2
손질한 코다리를 반으로 잘라 안쪽에 누룽지 가루를 묻힌다.
- 3
분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 코다리를 굽는다.
- 5
코다리에 양념장을 발라 다시 한번 살짝 굽는다.
- 6
다진 홍고추와 실파를 뿌려 마무리한다.
KEEP COOKING
