COOK ORDER · 06 STEPS
시금치비트무침
발사믹식초는 적포도주를 발효시켜 만든 식초로 샐러드 드레싱에 많이 이용된다. 비트는 색이 쉽게 우러나 자칫 음식이 지저분해 보일 수 있으므로 찬물에 충분히 담갔다가 사용한다.
반찬발사믹
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 시금치(포항초)30g
- 적양파10g
- 비트10g
- 발사믹식초5g
- 올리고당3g
- 올리브유1g
- 소금0.38g
영양정보1인분 기준
- 열량38kcal
- 탄수화물6g
- 단백질2g
- 지방1g
- 나트륨153mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
포항초는 깨끗이 씻어 잎을 떼어준다.
- 2
적양파는 얇게 슬라이스한다.
- 3
비트는 채 썰어 찬물에 담근다.
- 4
분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다
- 5
포항초, 적양파, 비트의 물기를 제거한다.
- 6
물기를 제거한 포항초, 적양파, 비트를 소스에 버무려 낸다.
KEEP COOKING
