COOK ORDER · 03 STEPS
불고기 소스를 곁들인 두부구이
두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 두부70g
- 전분10g
- 흑임자2g
- 식용유5g
- 후추약간
- 간장3g
- 올리고당3g
- 생강즙3g
- 물30ml
영양정보1인분 기준
- 열량200kcal
- 탄수화물7g
- 단백질12g
- 지방14g
- 나트륨481mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부를 2.5×2.5×1cm 정도로 잘라 물기를 빼고 후추를 뿌린 후 전분가루를 골고루 묻혀 식용유를 둘러 프라이팬에 갈색이 나도록 양면을 굽는다.
- 2
프라이팬에 간장, 올리고당, 생강즙, 물을 넣어 끓여 불고기 양념을 만든 후 양념을 구운 두부에 넣고 졸인다.
- 3
그릇에 두부를 담고 위에 흑임자를 뿌린다.
KEEP COOKING
