COOK ORDER · 06 STEPS
두부말이찜
소금간 대신 시큼한 레몬소스로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였다.
반찬찌기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부150g
- 불린 표고버섯50g
- 닭가슴살100g
- 톳50g
- 깻잎10g
- 참기름5g
- 반죽양념 다진 파10g
- 다진 마늘10g
- 부순 참깨5g
- 레몬소스 설탕2g
- 레몬즙3g
- 간장0.5g
- 식초2g
영양정보1인분 기준
- 열량251kcal
- 탄수화물19g
- 단백질2g
- 지방6g
- 나트륨91mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 으깨어 면포에 물기를 짜고, 불린 표고버섯도 물기를 꼭 짠 뒤 다지고, 닭가슴살은 곱게 다진다.
- 2
두부, 표고버섯, 닭가슴살에 반죽양념을 넣어 치댄다.
- 3
톳은 데쳐서 송송 썬다.
- 4
쿠킹포일에 참기름을 바르고 반죽을 펼친 뒤 깻잎을 얹고 그 위에 톳을 올려 김밥 말듯이 만다.
- 5
쿠킹 포일에 구멍을 내고 김이 오른 찜통에 10-15분 정도 찐다.
- 6
두부말이가 식으면 적당한 크기로 썬 뒤 레몬소스를 살짝 뿌려 마무리한다.
KEEP COOKING
