COOK ORDER · 06 STEPS
새우 완자탕
새우 대신 흰살생선으로 만들어도 가능하다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 새우 살40g
- 달걀흰자5g
- 전분4g
- 당면불린것10g
- 팽이버섯10g
- 부추5g
- 홍고추3g
- 다시마육수70g
- 국간장1g
- 마늘다진것2g
- 소금적당량
- 흰 후춧가루적당량
영양정보1인분 기준
- 열량87kcal
- 탄수화물9g
- 단백질10g
- 지방1g
- 나트륨205mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
곱게 다진 새우살에 소금, 흰 후춧가루로 밑간한다.
- 2
1에 달걀흰자, 전분을 넣어 치댄후 지름 2cm 정도의 완자를 만든다.
- 3
불린 당면, 팽이버섯, 부추는 5cm 길이로 자르고 홍고추는 2cm 길이로 채썬다.
- 4
냄비에 다시마 육수를 넣어 끓으면 2의 완자를 넣고 불을 줄인다.
- 5
완자가 떠오르면 불린 당면, 팽이버섯, 부추, 홍고추 순으로 넣는다.
- 6
다진마늘, 국간장, 소금으로 간한다.
KEEP COOKING
