COOK ORDER · 06 STEPS
잡곡강정밥
대추고를 이용하면 대추의 단맛 뿐만 아니라 풍미를 더하고 점성이 생기게 할 수 있어요.
밥잡곡쌀
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 잡곡50g
- 찹쌀50g
- 호두20g
- 은행20g
- 밤20g
- 대추고60g
- 꿀5g
- 간장15g
- 소금2g
영양정보1인분 기준
- 열량594kcal
- 탄수화물120g
- 단백질15g
- 지방6g
- 나트륨1mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
잡곡과 찹쌀은 물에 씻어 불린 뒤 소금을 넣고 밥을 짓는다.
- 2
호두는 껍질을 제거하고 굵게 부숴 마른 팬에 볶는다.
- 3
은행은 기름에 볶아 껍질을 제거하고 4등분 한다
- 4
생밤은 껍질을 벗기고 작은 주사위 모양으로 자른 뒤 기름에 굽는다.
- 5
물 40g에 간장, 대추고, 꿀을 넣고 끓인 뒤 2,3,4번을 넣고 잘 섞는다.
- 6
잡곡밥을 넓게 펼친 뒤 5번을 넣고 돌돌 만다.
KEEP COOKING
