COOK ORDER · 03 STEPS
두릅 샐러드
소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다. 소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 두릅20g
- 가지20g
- 레몬12g
- 청경채25g
- 슬라이스연어30g
- 크림치즈5g
- 레몬5g
- 레몬즙15g
- 레드와인30g
- 설탕5g
영양정보1인분 기준
- 열량124kcal
- 탄수화물2g
- 단백질8g
- 지방9g
- 나트륨59mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 2
청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 3
슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
KEEP COOKING
