COOK ORDER · 06 STEPS
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리
돼지고기는 종이타월을 이용하여 핏물을 제거한 후 사용하면 냄새가 적고 맛이 좋다.
반찬굽기등심
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 돼지등심100g
- 오레가노마른것1g
- 바질마른것1g
- 올리브오일1g
- 양파15g
- 사과20g
- 소금적당량
- 통후추부순것2g
영양정보1인분 기준
- 열량294kcal
- 탄수화물6g
- 단백질18g
- 지방21g
- 나트륨36mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
돼지등심은 4cm 정도 두께로 썬다.
- 2
볼에 건오레가노, 건바질, 소금, 통후추 간 것을 섞어 허브 믹스를 만들어 1에 골고루 묻힌다.
- 3
팬을 가열하여 올리브오일을 두르고 등심의 양면이 갈색이 되게 구운 뒤 알루미늄 호일에 싸서 오븐에서 완전히 익힌다.
- 4
양파는 슬라이스하고, 사과는 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다.
- 5
또 다른 팬에 기름을 두르고 고기가 완전히 익을 동안 양파와 사과를 옅은 갈색이 나도록 볶아준다.
- 6
고기가 다 익었으면 꺼내서 적당한 두께로 썰고 볶은 양파와 사과를 곁들인다.
KEEP COOKING
