COOK ORDER · 06 STEPS
떡순이 두부쌈
• 가정 간편식의 떡볶이양념파우더를 소량 사용하여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 떡볶이 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹도록 하여 나트륨 섭취량을 줄였어요.
일품삼삼한 밥상삼삼한 밥상12권나트륨당류저감요리책자마이나슈
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 2인분 기준<br>
- • [가정 간편식 재료] 누들 떡볶이 떡(20개
- 130g)
- 소고기 양지110g
- 어묵(1장
- 40g)
- 양배추60g
- 떡볶이양념파우더(30g)<br>
- • [추가 재료] 쌈두부100g
- 부추10g
- 파프리카(빨간색
- 노란색 각 30g)
- 식용유25g
- 물150g
영양정보1인분 기준
- 열량517kcal
- 탄수화물47g
- 단백질33g
- 지방22g
- 나트륨566mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양배추, 어묵, 파프리카를 길게 썰고 부추는 한번 데친다.
- 2
팬에 식용유를 살짝 두르고 어묵을 볶아 꺼내고, 같은 팬에 소고기 양지를 구워 준비한다.
- 3
냄비에 물과 누들 떡볶이 떡을 넣어 끓이고 떡이 익으면 건져낸다.
- 4
떡볶이양념파우더를 넣고 조려서 떡볶이 소스를 만든다.
- 5
쌈두부를 깔고 조리한 소고기 양지, 떡과 손질한 어묵, 파프리카, 양배추를 올린 후 싸서 데친 부추로 묶는다.
- 6
떡볶이 소스를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
