COOK ORDER · 06 STEPS
오미자저염나박김치
오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 배추10g
- 콜라비5g
- 오이2g
- 당근2g
- 실파1g
- 청
- 홍고추1g
- 레몬5g
- 오미자엑기스5g
- 식초30g
- 설탕5g
- 물10ml
영양정보1인분 기준
- 열량43kcal
- 탄수화물10g
- 단백질0g
- 지방0g
- 나트륨7mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.
- 2
레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.
- 3
식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.
- 4
단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.
- 5
숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.
- 6
숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.
KEEP COOKING
