COOK ORDER · 05 STEPS
샤브된장국
저염된장을 사용해 나트륨 섭취량을 줄이고 닭육수를 사용하고 따로 간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다
국&찌개끓이기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 우삼겹50g
- 깻잎7.5g
- 느타리버섯20g
- 팽이버섯20g
- 쪽파10g
- 송송 썬 청양고추3g
- 송송 썬 붉은 고추3g
- 닭가슴살50g
- 대파20g
- 마늘10g
- 저염된장5g
- 다진 마늘5g
영양정보1인분 기준
- 열량219kcal
- 탄수화물2g
- 단백질3g
- 지방5g
- 나트륨300mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
물(600g)에 육수 재료를 넣고 15분간 센 불에 끓인 후 10분간 약한 불로 끓여 육수를 만든다.
- 2
우삼겹을 펼쳐 깔고 그 위에 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯 순으로 올린다.
- 3
돌돌 말고 쪽파로 묶어 고정시킨다.
- 4
육수에 저염된장을 풀고 다진 마늘을 넣은 뒤 청양고추와 돌돌 만 고기를 넣고 약한 불에 살짝 익힌다.
- 5
그릇에 담은 뒤 붉은 고추를 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
