COOK ORDER · 06 STEPS
소고기 들깨 알토란탕
들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
국&찌개끓이기양지
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기3g
- 무20g
- 알토란30g
- 대파15g
- 느타리버섯10g
- 고사리10g
- 콩나물10g
- 고춧가루10g
- 깻잎순3g
- 들깨가루15g
- 소금3g
- 간장3g
영양정보1인분 기준
- 열량146kcal
- 탄수화물17g
- 단백질8g
- 지방5g
- 나트륨676mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 2
양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 3
알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 4
각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 5
육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 6
고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
KEEP COOKING
