COOK ORDER · 06 STEPS
삼색샐러드와두부구이
두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
반찬굽기저염간장
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부150g
- 홍피망30g
- 황파프리카30g
- 적채30g
- 양파30g
- 깻잎2장
- 흑임자5g
- 밀가루10g
- 매실액20g
- 저염간장20g
- 설탕20g
- 소금0.1g
영양정보1인분 기준
- 열량244kcal
- 탄수화물11g
- 단백질17g
- 지방15g
- 나트륨353mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.
- 2
소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 3
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 4
매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 5
홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.
- 6
썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.
KEEP COOKING
