COOK ORDER · 06 STEPS
무염 겉절이
칼륨이 많은 무청과 고추, 양파를 사용해 나트륨 배출을 도와줘요.
반찬알배추
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 알배추50g
- 적양파15g
- 대파5g
- 풋고추3g
- 마늘5g
- 무청3g
- 고춧가루5g
- 매실액2g
- 식초5g
- 사과10g
영양정보1인분 기준
- 열량12kcal
- 탄수화물3g
- 단백질0g
- 지방0g
- 나트륨2mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
알배추는 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 담군다.
- 2
대파와 풋고추는 어슷썰고 양파는 굵게 채 썬다.
- 3
마늘은 곱게 다지고 사과는 믹서에 간다.
- 4
사과즙, 다진마늘, 고춧가루, 매실액, 식초를 섞어 겉절이 양념을 만든다.
- 5
물에 담궈뒀던 알배추를 건져 물기를 뺀 뒤 넓은 볼에 담는다.
- 6
알배추와 양파, 대파, 풋고추, 무청을 겉절이 양념에 골고루 버무린다.
KEEP COOKING
