COOK ORDER · 06 STEPS
산나물 유부초밥
식이섬유가 풍부한 나물들은 장운동을 활발하게 도와주고 나트륨 배출도 도와줘요.
밥끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 취나물50g
- 참나물30g
- 곤드레나물30g
- 유부50g
- 쌀200g
- 식초20g
- 설탕30g
- 소금0.2g
- 토마토30g
영양정보1인분 기준
- 열량304kcal
- 탄수화물52g
- 단백질10g
- 지방6g
- 나트륨73mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 2
취나물과 참나물은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 헹군다.
- 3
곤드레나물은 충분히 불려 삶아 헹군다.
- 4
유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거 하고 반으로 자른다.
- 5
식초, 설탕, 소금을 섞어 촛물을 만든다.
- 6
촛물을 밥에 섞고 준비한 나물을 다져 골고루 섞고 데친 유부에 넣고 초밥을 만들어 접시에 담은 뒤 나물과 토마토를 올린다.
KEEP COOKING
