COOK ORDER · 06 STEPS
잣 호두 강정
물엿의 비율이 높아지면 덜 단단해 진다.
후식
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 5가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 잣3g
- 호두3g
- 대추3g
- 통깨 5g [시럽] 물엿3g
- 설탕2g
영양정보1인분 기준
- 열량94kcal
- 탄수화물8g
- 단백질2g
- 지방7g
- 나트륨1mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
잣은 고깔을 떼어낸 뒤 젖은 행주로 문질러 먼지를 닦는다.
- 2
호두는 미지근한 물에 불려 껍질을 제거한다.
- 3
대추는 얇게 돌려 깎아 곱게 다진다.
- 4
물엿과 설탕을 냄비에 담고 물을 조금 넣은 뒤 약한불에서 투명한 시럽으로 만든다.
- 5
잣, 호두, 통깨에 다진 대추와 시럽을 넣고 덩어리지게 섞는다.
- 6
살짝 뜨거울 때 손으로 동그랗게 뭉쳐준다.
KEEP COOKING
