COOK ORDER · 06 STEPS
다시마전
다시마의 두께가 너무 얇으면 전을 부치기 힘들므로 적당한 것을 고른다.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 다시마30g
- 영양부추3g
- 청고추다진것3g
- 홍고추다진것3g
- 새우살다진것10g
- 밀가루10g
- 물8g
- 소금적당량[멸치액적소스]멸치액젓2g
- 물3g
- 설탕2g
- 깨소금2g
- 고춧가루1g
- 실파2g
영양정보1인분 기준
- 열량79kcal
- 탄수화물13g
- 단백질4g
- 지방2g
- 나트륨311mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 다시마가 잠길 정도의 물을 붓고 중불에서 삶아 10여분 두었다가 건져 찬물에 휑군 뒤 18cm 크기로 자른다.
- 2
청, 홍고추는 씨를 빼 잘게 다지고 부추와 새우 살도 다진다.
- 3
밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽을 한 뒤 다진 채소들을 넣고 골고루 섞는다.
- 4
3에 다시마를 넣어 반죽 물을 입히고 팬에 기름을 둘러 노릇하게 지진다.
- 5
다시마전이 한 김 식은 후 돌돌 말아 자를 수 있도록 꼬치로 고정시킨다.
- 6
5를 4cm 정도 길이로 자르고 멸치액젓소스를 곁들인다.
KEEP COOKING
