COOK ORDER · 06 STEPS
고구마 경단
고구마는 밤고구마를 선택하는 것이 반죽의 농도를 조절하기 좋다.
후식튀기기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 고구마50g
- 카스텔라20g
- 우유5g
- 버터2g
- 꿀3g
- 건포도20g
- 소금적당량
영양정보1인분 기준
- 열량209kcal
- 탄수화물44g
- 단백질3g
- 지방4g
- 나트륨51mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
고구마를 찜통에 찐다.
- 2
고구마의 껍질을 벗기고 체에 곱게 내린다.
- 3
카스텔라는 윗면의 갈색 부분을 잘라내고 믹서에 곱게 갈아 가루로 만든다.
- 4
2에 우유와 버터, 꿀, 소금을 넣고 섞어 반죽한다.
- 5
3의 반죽 속에 건포도를 1~2개 넣고 경단을 만든다.
- 6
경단에 카스텔라 가루를 묻힌다.
KEEP COOKING
