COOK ORDER · 06 STEPS
두릅부추 소고기말이
저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
반찬끓이기홍두깨살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(홍두깨살)100g
- 부추30g
- 양파30g
- 두릅50g
- 대파20g
- 마늘20g
- 저염간장30g
- 후춧가루0.01g
영양정보1인분 기준
- 열량322kcal
- 탄수화물8g
- 단백질48g
- 지방11g
- 나트륨347mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
동량의 물과 저염간장에 대파, 양파, 마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 2
마늘이 익을 정도로 끓으면 체에 거른다.
- 3
부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 4
두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 5
졸인 간장에 요리술을 넣고 다시 졸인다.
- 6
고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을 넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
KEEP COOKING
