COOK ORDER · 03 STEPS
버섯 두유 소스 볶음
두유와 생크림으로 고소한 맛을 내어 짠맛을 대신해 줘요. 두유는 식사대용으로 먹을 정도로 영양이 우수하며, 두유를 소스에 사용하면 생크림 사용량을 줄일 수 있어 지방섭취를 줄일 수 있어요. 두유 200ml에 125kcal의 열량이 있으므로 당뇨 환자의 경우 한잔 정도가 적당해요
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 버섯볶음
- 새송이버섯100g
- 올리브유10g
- 두유 소스
- 두유20g
- 생크림10g
- 청양고추5g
- 후추약간
- 곁들임
- 새싹채소20g
영양정보1인분 기준
- 열량285kcal
- 탄수화물17g
- 단백질9g
- 지방20g
- 나트륨53mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새송이버섯은 굵게 채썬 후 달군 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 볶는다.a
- 2
소스 팬에 두유, 생크림, 청양고추, 후추를 넣고 약한 불에 뭉근하게 졸인다.b
- 3
볶은 새송이버섯을 소스에 넣고 고루 섞어 가며 조금 더 볶아 접시에 담은 후 새싹채소를 함께 곁들인다.c
KEEP COOKING
