COOK ORDER · 06 STEPS
들깨삼겹살과 참외쌈장
•나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요. •설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요. •들깻가루를 사용해 고소한 맛을 살렸어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- [ 2인분 ] 삼겹살200g
- 참외 (중간 크기)1개
- 영양부추50g
- 들깻가루3큰술
- 마늘5쪽
- 통후추1작은술
- 저염 된장3큰술
- 다진 양파2작은술
- 다진 마늘1작은술
- 참깨1큰술
- 참기름2큰술
- 다진 청고추1작은술
- 다진 홍고추1작은술
- 고춧가루2작은술
- 다진 파1작은술
- 들깻가루4큰술
- 사과즙2큰술
- 견과류5큰술
영양정보1인분 기준
- 열량492kcal
- 탄수화물9g
- 단백질16g
- 지방43g
- 나트륨894mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 물(3컵)과 양념을 넣어 5분간 끓이고, 삼겹살을 넣어 중간 불로 15분간 끓인다.
- 2
참외(½개)는 껍질과 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
- 3
다진 참외에 견과류와 저염쌈장 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 4
영양부추는 한입 크기로 자르고, 참외(½개)는 씨를 제거한다.
- 5
그릇에 영양부추를 깔고, 삼겹살을 가지런히 올린다.
- 6
씨를 제거한 참외에 참외 저염쌈장을 담아 마무리한다.
KEEP COOKING
