COOK ORDER · 06 STEPS
웰빙스테이크
사과의 단맛과 버터의 고소한 맛으로 소스를 만들어 추가 간을 따로 하지 않고 소고기의 풍미와 맛을 살려주었다.
일품굽기등심
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 쇠고기등심240g
- 시금치50g
- 마늘15g
- 양파50g
- 건바질2g
- 감자60g
- 레몬25g
- 파슬리가루1g
- 르네디종 홀그레인머스터15g
- 사과80g
- 버터15g
영양정보1인분 기준
- 열량273kcal
- 탄수화물19g
- 단백질19g
- 지방13g
- 나트륨204mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
쇠고기는 칼집을 살짝 넣어준 후 건 바질을 뿌려 1시간 정도 숙성시킨다.
- 2
감자는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋게 잘라 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다.
- 3
익혀준 감자를 버터를 살짝 바른 후 팬에 파슬리가루를 뿌려 구워준다.
- 4
시금치는 데쳐내 물기를 제거하고 다진 양파와 함께 버터에 볶아준다.
- 5
사과는 사방 1cm 크기로 자른 후 레몬즙을 살짝 뿌려준 후 버터에 볶아 소스를 만들어 준다.
- 6
숙성된 소고기를 팬에 구워주고 곁들이 채소와 소스를 완성한다.
KEEP COOKING
