COOK ORDER · 06 STEPS
새뱅이찌개
채소를 이용하여 육수를 우려내면 소금 사용을 줄일 수 있어요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 물300ml
- 다시마2g
- 양파15g
- 새뱅이30g
- 밀가루20g
- 호박10g
- 무10g
- 청양고추5g
- 파10g
- 마늘5g
- 쑥갓5g
- 고춧가루3g
- 고추장3g
- 소금2g
- 간장1g
영양정보1인분 기준
- 열량75kcal
- 탄수화물15g
- 단백질4g
- 지방0g
- 나트륨561mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
다시마, 양파와 물을 넣고 육수를 만든다.
- 2
새뱅이는 불순문을 제거하여 세척하고, 밀가루에 물을 넣어 손수제비 반죽을 한다.
- 3
무와 호박은 나박썰기, 고추와 파는 어슷썰기, 마늘은 다진다.
- 4
들기름 두른 냄비에 무, 고추장, 고춧가루를 볶다가 육수를 부워 끓인다.
- 5
새뱅이와 호박, 고추 마늘을 넣어 끓인다.
- 6
손수제비와 파를 넣고 간을 맞추고 마지막에 쑥갓을 올린다.
KEEP COOKING
