COOK ORDER · 06 STEPS
통도라지양념구이
배를 갈아 넣어 고추장 양념의 짠맛을 줄였어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통도라지80g
- 배5g
- 다진마늘3g
- 골파15g
- 통깨3g
- 고추장10g
- 간장7.5g
- 참기름15g
- 소금5g
영양정보1인분 기준
- 열량85kcal
- 탄수화물12g
- 단백질2g
- 지방3g
- 나트륨264mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
통도라지는 세척 후 껍질을 제거한다.
- 2
통도라지를 소금물에 담궈 쓴맛을 우려낸 후 물기를 없앤다.
- 3
통도라지를 반으로 갈라서 방망이로 두들겨 얇고 넓적하게 만든다.
- 4
갈은 배, 다진 마늘, 고추장, 간장, 참기름을 이용하여 양념장을 만든다.
- 5
팬에 도라지를 구워 익히다가, 양념장을 발라 약한불에서 다시 굽는다.
- 6
골파와 통깨를 뿌려 완성한다.
KEEP COOKING
