COOK ORDER · 06 STEPS
담양식떡갈비&야채쌈
쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 우육60g
- 돈육30g
- 두부30g
- 양파5g
- 대파5g
- 상추30g
- 깻잎10g
- 해바라기씨2g
- 간장0.5g
- 설탕5g
- 쌈장5g
영양정보1인분 기준
- 열량200kcal
- 탄수화물4g
- 단백질24g
- 지방9g
- 나트륨197mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
분쇄 우육과 돈육은 해동 후 핏물을 제거한다.
- 2
두부는 끓는 물에 데쳐낸 후 으깬다.
- 3
우육, 돈육, 다진양파, 다진대파, 으깬 두부(15g)에 간장과 설탕으로 간을 한 후 여러번 치댄다.
- 4
점성이 생긴 고기를 동그랗게 성형한 후 팬에 구워낸다.
- 5
쌈장에 으깬 두부(15g)와 해바라기 씨를 넣어 섞는다.
- 6
떡갈비와 양념장, 야채쌈을 함께 제공한다.
KEEP COOKING
